Varmadæluþurrkarar nota meginregluna um kælingu til að kæla rakt loft niður fyrir 0 gráður og nota síðan þéttingarhitann til að hita kælda þurra loftið og ná þeim tilgangi að þurrka. Varmadæluþurrkarar geta endurheimt duldan hita raka loftsins, sem leiðir til verulegs orkusparnaðar. Ennfremur starfar varmadæluþurrkun við lágt hitastig, nálgast náttúrulega þurrkun og framleiðir hágæða þurrkuð efni, sem gerir það hentugt til að þurrka hita-viðkvæm efni eins og vatnsafurðir, ávexti, grænmeti og grænmetisfræ.
Á undanförnum árum hefur þurrkunartækni á markaði okkar þróast verulega. Varmadæluþurrkarar, vegna umtalsverðs orkusparnaðar, góðra þurrkunargæða og notkunar á hreinu rafmagni (sem mengar ekki umhverfið), eru orðin algeng tækni við hefðbundna þurrkun.
Vinnureglur varmadæluþurrka: Hitadæluþurrkaraeining samanstendur aðallega af varmadælukerfi (uppgufunartæki, þjöppu, eimsvala, inngjöfarventil osfrv.) og loftkerfi (þurrkunarhólf, vifta, rafmagns hitari osfrv.). Þess vegna felur rekstur varmadæluþurrkara í sér tvo ferla: (1) gufuþjöppun kælimiðilsins; (2) þurrkun lofts. Við skulum skoða meginreglur hvers rekstrarferlis:
* **Kæliaðgerð:** Há-hitastig, há-kælimiðilsgas frá þjöppunni fer inn í eimsvalann, flytur hita í loftið og þéttist inn í herbergi-hitastig, háan-vökva. Eftir að hafa farið í gegnum þenslulokann fer hann inn í uppgufunartækið, gleypir hita frá raka loftinu sem fer út úr þurrkunarklefanum og verður að lágum-hita og lágþrýstigasi. Þetta gas er síðan dregið aftur inn í þjöppuna til þjöppunar og hringrásin endurtekur sig.
* **Loftkerfi:** Raka loftið er kælt niður fyrir 0 gráður við uppgufunartækið, þéttir vatn og dregur úr rakainnihaldi þess. Það fer síðan inn í eimsvalann, dregur í sig hita frá kælimiðlinum og hækkar hitastig hans, sem dregur enn frekar úr hlutfallslegum raka. Það er síðan sent aftur í þurrkklefann.
* **Vötnunar- og endurnýjunaraðgerð:** Þetta felur í sér að bæta endurgjafa við varmadæluþurrkann, lækka hitastig loftsins sem fer inn í uppgufunartækið og hækka hitastig loftsins sem fer inn í eimsvalann. Endurnýjunaraðgerðin nýtir minni kæligetu uppgufunartækisins (ómarkviss kælingarferli) til að lækka lofthitastigið, en eykur um leið kæligetu sem notuð er í þurrkunarferlinu. Þetta eykur ákjósanlegasta uppgufunarhitastigið og ákjósanlegasta þurrkunarhraða varmadæluþurrkarans. Afvötnunarþurrkun með endurnýjunarvirkni er um það bil 30% orkunýtnari-en hefðbundnir varmadæluþurrkarar.
